Helal Gıda Sertifikası Nedir?

Helal Gıda Sertifikası Nedir?

Helal gıda sertifikası, İslami usullere uygun şekilde üretilen gıda ürünlerine verilen bir sertifikadır. Bu sertifika, gıda üreticilerinin ve tedarikçilerinin ürünlerinin İslami yasalara ve geleneklere uygun olduğunu göstermek için verilir.

Helal Gıda Belgesi Konusunda Detaylı Bilgi Almak için Ücretsiz bir Randevu Oluşturabilirsiniz. Bizi doğrudan  444 22 41 numaralı hattımızdan arayabilir veya Hızlı Teklif Al Formunu doldurup bize gönderebilirsiniz.

Helal sertifikası, gıda ürünlerinin üretim aşamasından, depolanmasına ve dağıtımına kadar tüm süreçleri kapsar. Helal sertifikası almak isteyen üreticiler, üretim tesislerinin İslami yasalara uygun olup olmadığını ve üretim sürecinde kullanılan tüm hammaddelerin helal olduğunu kanıtlamak zorundadır. Ayrıca, üreticilerin tesislerindeki hijyen koşullarına ve ürünlerin ambalajlama ve etiketleme yönergelerine uymaları gerekmektedir.

Helal sertifikası, Müslüman tüketicilerin İslami kurallara uygun şekilde gıda tüketmelerini sağlamak için önemli bir araçtır. Ayrıca, helal sertifikası, uluslararası ticarette de önemli bir role sahiptir ve İslami yasalara uygun şekilde üretilen gıda ürünlerinin ihracatında kullanılmaktadır.

Helal Gıda Sertifikası Nasıl Alınır?

Helal gıda sertifikası almak için şu adımları izlemek gerekmektedir:

• Sertifika veren kuruluşlarla iletişime geçin: Helal gıda sertifikası veren kuruluşlar arasında ülkelerdeki İslami yetkili kurumlar, uluslararası helal sertifikasyon kuruluşları ve özel şirketler yer alır. Hangi kuruluşun sertifika verdiğine ve sertifikanın kabul edilebilirliğine dikkat edilmelidir.
• Başvuru yapın: Helal sertifikası almak isteyen üreticiler, sertifika veren kuruluşlara başvuru yaparak süreci başlatmalıdır. Başvuru formunda tesislerin yer aldığı bölge, üretim yöntemleri, kullanılan malzemeler, üretim kapasitesi ve diğer bilgiler talep edilir.
• Denetim süreci: Sertifika veren kuruluşlar, başvuru yapan üreticilerin tesislerinde denetim yaparlar. Bu denetimlerde üretim süreçleri, malzeme kaynakları, hijyen koşulları, depolama ve dağıtım yöntemleri incelenir. Bu denetimler sonucunda üreticilerin İslami kurallara uygunlukları değerlendirilir.
• Sertifika verilmesi: Eğer denetim sonucunda tesislerin İslami yasalara uygun olduğu tespit edilirse, sertifika veren kuruluşlar helal sertifikasını verirler. Helal sertifikası, üreticinin ürünlerinin İslami yasalara uygun olduğunu gösterir ve tüketicilere güvenli helal ürünler sunar.

Helal gıda sertifikası almak bir süreç gerektirdiği için, üreticilerin zamanında başvurmaları ve süreci doğru şekilde takip etmeleri önemlidir.

Helal Gıda Sertifikası İçin Temel Gereksinimler

Helal gıda sertifikası almak için aşağıdaki temel gereksinimler karşılanmalıdır:

• Hammaddelerin Helal Olması: Gıda ürünlerinin üretiminde kullanılan tüm hammaddelerin helal olması gerekmektedir. Hayvansal kaynaklı hammaddeler için helal kesim yapılması, bitkisel kaynaklı hammaddeler için ise yetiştirilme, toplanma, işlenme ve depolama işlemlerinin İslami kurallara uygun şekilde yapılması gerekmektedir.
• Üretim Yöntemleri: Üretim sürecinde İslami kurallara uygun yöntemler kullanılmalıdır. Örneğin, alkollü ürünlerin kullanımı veya domuz yağı içeren ürünlerin üretimi kabul edilemez.
• Hijyen: Üretim tesislerinin hijyenik olması ve İslami yasalara uygun şekilde temizlenmesi gerekmektedir. Üretim tesislerinde çalışan personelin de hijyen kurallarına uygun olması ve hijyenik kıyafetler giymesi gerekmektedir.
• Depolama ve Dağıtım: Ürünlerin depolanması ve dağıtımı da İslami kurallara uygun şekilde yapılmalıdır. Depolama koşulları uygun olmalı, ürünlerin raf ömrü ve saklama koşulları etiketlerde açıkça belirtilmelidir.
• Etiketleme: Ürünlerin etiketleri, İslami yasalara uygun şekilde hazırlanmalıdır. Ürünlerin içeriği, hammaddelerin kaynağı, helal sertifikası numarası gibi bilgiler etiketlerde yer almalıdır.

Bu temel gereksinimler helal gıda belgesi almak için yeterli olmayabilir. Sertifika veren kuruluşlar, detaylı bir inceleme yaparak, tesislerin ve ürünlerin İslami yasalara uygunluğunu değerlendirirler.

Helal Gıda Sertifikası Hangi Sektörlere Verilebilir?

Helal gıda sertifikası, gıda sektörü dışında da birçok sektöre verilebilir. İslami yasalara uygun şekilde üretilen ve İslami kurallara göre kullanılabilen her türlü ürün, helal sertifikası alabilir. Aşağıda, helal gıda sertifikası verilebilecek bazı sektörler verilmiştir:

• Gıda Sektörü: Helal gıda sertifikası, gıda ürünlerinin üretimi, işlenmesi, paketlenmesi ve dağıtımı gibi süreçleri kapsayan gıda sektöründe kullanılan bir sertifikadır. Bu sektörde, helal sertifikası verilebilecek ürünler arasında et, tavuk, süt, peynir, şekerleme, içecekler ve unlu mamuller gibi birçok ürün yer alır.
• Kozmetik Sektörü: Kozmetik ürünlerin üretiminde kullanılan hammaddelerin helal olması gerekmektedir. Bu nedenle, kozmetik sektöründe de helal sertifikası verilebilmektedir. Helal sertifikası almak isteyen kozmetik ürün üreticileri, ürünlerinde kullanılan malzemelerin kaynağını ve işleme yöntemlerini İslami yasalara uygun olarak belgelemek zorundadır.
• İlaç Sektörü: İlaç üretiminde de helal sertifikası kullanılmaktadır. İlaç sektöründe, sertifikasyon, üretim sürecinde kullanılan hammaddelerin helal olması ve üretim sürecinde İslami kurallara uygun olması gerektiği anlamına gelir.
• Finansal Hizmetler: Helal sertifikası, finansal hizmetler sektöründe de kullanılmaktadır. Özellikle İslami finans kurumları, helal sertifikalı finansal ürünler sunarlar.
• Seyahat ve Turizm: Helal sertifikası, seyahat ve turizm sektöründe de kullanılmaktadır. Bu sektörde, helal sertifikası almak isteyen işletmeler, İslami yasalara uygun şekilde hizmet sunmak zorundadır. Helal sertifikalı turizm paketleri, helal yemek sunan restoranlar, helal konaklama seçenekleri gibi hizmetler sunulur.

Bu sektörler dışında da birçok sektörde helal sertifikası kullanılmaktadır. Helal sertifikası, ürün ve hizmetlerin İslami yasalara uygunluğunu gösteren önemli bir belgedir.

Helal Gıda Sertifikası Dokümantasyon Şartları

Helal gıda sertifikası almak için belirli dokümantasyon şartları vardır. Bu şartlar, sertifika veren kuruluşlar tarafından belirlenir ve üreticilerin sertifika alabilmeleri için bu şartları yerine getirmeleri gerekmektedir. Aşağıda, helal gıda sertifikası almak için gereken dokümantasyon şartları verilmiştir:

• Hammaddelerin kaynakları: Ürünlerde kullanılan tüm hammaddelerin kaynakları belgelenmelidir. Bu belgeler, tedarikçilerden gelen faturalar, alım-satım belgeleri, analiz raporları, izlenebilirlik belgeleri ve benzeri dokümanlardan oluşur.
• Üretim Süreci: Üretim süreciyle ilgili tüm aşamalar belgelendirilmelidir. Bu belgeler, üretim prosesleri, üretim ekipmanları, hijyen koşulları, personel eğitimleri, risk analizleri ve benzeri dokümanlardan oluşur.
• Depolama ve Dağıtım: Ürünlerin depolanması ve dağıtımı ile ilgili tüm süreçler belgelendirilmelidir. Bu belgeler, depolama koşulları, ambalajlama ve etiketleme yönergeleri, sevkiyat listeleri, dağıtım koşulları ve benzeri dokümanlardan oluşur.
• Hijyen: Üretim tesislerinin hijyen koşullarının belgelenmesi gerekmektedir. Bu belgeler, temizlik planları, temizlik kayıtları, hijyen eğitimleri, personel hijyen belgeleri ve benzeri dokümanlardan oluşur.
• Sertifika Başvurusu: Helal sertifikası almak isteyen üreticiler, sertifika başvurusu yaparken, başvuru formlarını, tesislerin konumunu, üretim kapasitelerini, kullanılan malzemeleri ve üretim yöntemlerini belirtmelidirler.

Helal sertifikası almak için gereken dokümantasyon şartları, sertifika veren kuruluşlar tarafından belirlenir ve üreticilerin bu şartları yerine getirmesi gerekmektedir. Bu dokümanlar, üreticilerin İslami yasalara uygun şekilde üretim yapmalarını ve sertifikayı almalarını sağlar.

Helal Gıda Sertifikası İşyeri Şartları

Helal gıda sertifikası almak isteyen işletmelerin belirli işyeri şartlarını yerine getirmesi gerekmektedir. Bu şartlar, İslami yasalara uygunluğun sağlanmasını amaçlamaktadır. Aşağıda, helal gıda sertifikası için işyeri şartlarından bazıları verilmiştir:

• Üretim Tesisleri: İşletmelerin, üretim tesisleri İslami yasalara uygun olmalıdır. Bu tesislerde kullanılan malzemeler, ekipmanlar ve işletmenin kuruluşu İslami kurallara uygun olmalıdır. Tesislerin uygunlukları sertifika veren kuruluşlar tarafından denetlenir.
• Hijyen: İşletmelerin hijyen koşullarına özen göstermesi gerekmektedir. İşletme personelinin temizliğine dikkat edilmeli, hijyenik koşullarda çalışılmaya özen gösterilmeli ve tesislerin hijyenik olarak temizlenmesi gerekmektedir.
• Depolama ve Dağıtım: İşletmelerin depolama ve dağıtım koşulları, İslami yasalara uygun olmalıdır. Ürünlerin depolanması, etiketlenmesi ve sevkiyatı için İslami yasalara uygun şekilde ambalajlama yapılmalıdır.
• Hammaddeler: İşletmelerin, helal gıda üretimi için kullanılan tüm hammaddelerin kaynaklarını belgelemesi gerekmektedir. Bu hammaddelerin helal sertifikalı olması gerekmektedir.
• İşletme Personeli: İşletme personeli, hijyen koşullarına uymalı, işletmenin İslami yasalara uygunluğuna ilişkin bilgi sahibi olmalıdır. İşletmenin İslami kurallara uygunluğunun sağlanması için personel eğitimleri düzenlenmesi gerekmektedir.

Bu işyeri şartları, helal gıda sertifikası almak isteyen işletmelerin İslami yasalara uygunluğunu gösterir. Sertifika veren kuruluşlar, işletmelerin işyeri şartlarını düzenli olarak denetleyerek, İslami yasalara uygunluğun devamını sağlarlar.

Helal Gıda Sertifikası Ürün İçerik Şartları

Helal gıda sertifikası almak isteyen ürünlerin, İslami yasalara uygun şekilde üretilmiş olmaları gerekmektedir. Bu nedenle, ürün içerikleri de belli şartlara uygun olmalıdır. Aşağıda, helal gıda sertifikası için ürün içerik şartlarından bazıları verilmiştir:

• Hayvansal kaynaklı ürünler: Hayvansal kaynaklı ürünlerde, hayvanların helal kesim ile elde edilmiş olması gerekmektedir. Hayvanın öldürülmesi sırasında, kesim işlemi İslami kurallara uygun şekilde yapılmalıdır. Ayrıca, hayvanların beslenmesinde helal gıdaların kullanılması gerekmektedir.
• Bitkisel kaynaklı ürünler: Bitkisel kaynaklı ürünlerde, ürünün toplanması, işlenmesi ve depolanması sırasında İslami yasalara uygunluğa dikkat edilmelidir. Tarım ürünleri, kimyasal gübre ve ilaç kullanımından arındırılmış olmalıdır.
• Katkı maddeleri: Ürünlerde kullanılan katkı maddeleri, İslami yasalara uygun olmalıdır. Alkollü katkı maddeleri veya domuz kaynaklı katkı maddeleri kullanılamaz. Helal sertifikalı katkı maddeleri kullanılması tercih edilir.
• Gıda renklendiricileri: Ürünlerde kullanılan gıda renklendiricileri, helal sertifikalı olmalıdır.
• Ürünlerin işlenmesi: Ürünlerin işlenmesi sırasında İslami kurallara uygun olmalıdır. Örneğin, işleme sırasında kullanılan suyun temiz olması gerekmektedir.
• Etiketleme: Ürünlerin etiketleri, İslami yasalara uygun şekilde hazırlanmalıdır. Etiketlerde ürün içeriği, hammaddelerin kaynağı, helal sertifikası numarası ve benzeri bilgiler yer almalıdır.

Bu ürün içerik şartları, helal gıda sertifikası almak isteyen ürünlerin İslami yasalara uygun olmalarını sağlar. Sertifika veren kuruluşlar, ürün içeriklerini ve üretim süreçlerini detaylı bir şekilde inceleyerek, İslami yasalara uygunluğu doğrularlar.

Helal Gıda Sertifikası Kapsamında Yasak Olan İçerikler Nelerdir?

Helal gıda sertifikası kapsamında, bazı içerikler yasaklanmıştır. Bu yasaklar, İslami yasalara uygunluğun sağlanmasını amaçlamaktadır. Aşağıda, helal gıda sertifikası kapsamında yasak olan içeriklerden bazıları verilmiştir:

• Domuz Eti: Domuz eti, İslam dininde yasaklanmıştır. Dolayısıyla, helal gıda sertifikası almak isteyen ürünlerde, domuz eti veya domuz eti türevleri kullanılamaz.
• Hayvanların Helal Olmayan Kesimi: Helal gıda sertifikası almak isteyen ürünlerde, hayvanların İslami kurallara uygun şekilde kesilmesi gerekmektedir. Kesim işlemi, hayvanın bilinci kapalıyken ve kesim işlemini gerçekleştiren kişinin Müslüman olması gerekmektedir. İslami kurallara uygun kesim yapılmayan hayvanların eti helal değildir.
• Alkol ve Alkol Türevleri: Helal gıda sertifikası almak isteyen ürünlerde, alkol veya alkol türevleri kullanılamaz. Alkol, İslam dininde yasaklanmıştır.
• Karınca ve Arı Türevleri: Helal gıda sertifikası almak isteyen ürünlerde, karınca ve arı türevleri kullanılamaz. Bunlar, İslami yasalara uygun olmayan ürünlerdir.
• Boya ve Gıda Boyaları: Helal gıda sertifikası almak isteyen ürünlerde, helal sertifikalı boya ve gıda boyaları kullanılmalıdır. Alkollü veya domuz türevli boyalar kullanılamaz.
• Genetiği Değiştirilmiş Organizmalar (GDO): Helal gıda sertifikası almak isteyen ürünlerde, genetiği değiştirilmiş organizmalar kullanılamaz. İslami yasalara uygun şekilde üretilen ürünlerde, GDO kullanımı yasaktır.

Bu yasaklar, helal gıda sertifikası almak isteyen ürünlerin İslami yasalara uygunluğunu sağlamak amacıyla getirilmiştir. Sertifika veren kuruluşlar, ürün içeriklerini detaylı bir şekilde inceleyerek, bu yasakların ihlal edilip edilmediğini kontrol ederler.

Helal Gıda Sertifikası İçin Personel Şartları

Helal gıda sertifikası almak isteyen işletmelerin, personel şartlarına da dikkat etmeleri gerekmektedir. Personel, işletmenin İslami yasalara uygunluğunu sağlamakta önemli bir rol oynamaktadır. Aşağıda, helal gıda sertifikası için personel şartlarından bazıları verilmiştir:

• Helal Gıda Hakkında Bilgi Sahibi Olmak: İşletme personeli, helal gıda hakkında bilgi sahibi olmalıdır. Bu, işletmenin İslami yasalara uygun üretim yapmasını sağlamak için önemlidir.
• Hijyen Koşullarına Uygun Olmak: İşletme personelinin, hijyen koşullarına uygun şekilde çalışması gerekmektedir. Bu, üretimin sağlıklı koşullarda gerçekleşmesini sağlar.
• İslami Yasalara Uyum: İşletme personeli, İslami yasalara uygun şekilde hareket etmeli ve işletmenin İslami yasalara uygunluğunu sağlamalıdır.
• Üretim Sürecinde Görev Almak: İşletme personeli, üretim sürecinde görev alırken, İslami yasalara uygun şekilde hareket etmelidir. Üretim sürecindeki hatalar, sertifika alımını engelleyebilir.
• Personel Eğitimi: İşletme personeline, helal gıda ve İslami yasalara uygun üretim hakkında eğitimler verilmelidir. Bu, personelin işletmenin İslami yasalara uygunluğunu sağlamasına yardımcı olur.
• Hijyen Eğitimi: İşletme personeline, hijyen kuralları hakkında eğitimler verilmelidir. Hijyen koşullarına uygun şekilde çalışan personel, üretim sürecinde sağlıklı koşulların oluşmasına yardımcı olur.

Helal gıda sertifikası almak isteyen işletmeler, personel şartlarına da dikkat etmelidirler. Personel, işletmenin İslami yasalara uygunluğunu sağlamada önemli bir role sahiptir. Sertifika veren kuruluşlar, işletme personelinin sertifika şartlarına uygun olup olmadığını denetleyerek, sertifika alımını onaylarlar.

Helal Gıda Sertifikası Ve Iso 22000

Helal gıda sertifikası ve ISO 22000, gıda güvenliği ve kalite yönetim sistemleri açısından önemli standartlardır. Her iki standart da, gıda üretiminde kalite ve güvenliği sağlamak amacıyla kullanılmaktadır.

ISO 22000, gıda güvenliği yönetim sistemleri için uluslararası bir standarttır. Bu standart, gıda üretim sürecindeki tüm adımları kapsar ve gıda üretiminde kalite ve güvenliği sağlamayı amaçlar. ISO 22000, işletmelerin gıda güvenliği yönetim sistemleri kurmasına yardımcı olur ve gıda güvenliği ile ilgili riskleri azaltır.

Helal gıda sertifikası ise, İslami yasalara uygun şekilde üretilen gıdaları tanımlayan bir sertifikadır. Helal gıda sertifikası almak isteyen işletmeler, üretim süreçlerinde İslami yasalara uygunluğu sağlamak için belirli kriterlere uymalıdırlar. Bu kriterler, hayvan kesimi, ürün içerikleri, işyeri şartları ve personel şartları gibi unsurları kapsar.

ISO 22000 ve helal gıda sertifikası, birbirini tamamlayıcı standartlardır. İşletmeler, hem ISO 22000 hem de helal gıda sertifikası almaları durumunda, hem gıda güvenliği yönetim sistemlerini hem de İslami yasalara uygunluğu sağlamış olurlar. Bu, müşterilerin ürünlere daha fazla güvenmelerine yardımcı olur ve işletmelerin uluslararası pazarda rekabet avantajı elde etmelerine yardımcı olur.

Helal Gıda Ve Haccp Gereksinimleri

Helal gıda ve HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points) gereksinimleri, gıda üretiminde kalite ve güvenliği sağlamaya yönelik önemli standartlardır.

Helal gıda gereksinimleri, İslami yasalara uygun şekilde üretilen gıdaların tanımlanmasını sağlar. Helal gıda sertifikası almak isteyen işletmelerin, üretim süreçlerinde İslami yasalara uygunluğu sağlamaları gerekmektedir. Bu kapsamda, hayvan kesimi, ürün içerikleri, işyeri şartları ve personel şartları gibi unsurlar kriterler arasındadır.

HACCP ise, gıda üretiminde kalite ve güvenliği sağlamak amacıyla kullanılan bir yönetim sistemidir. HACCP, üretim sürecindeki olası tehlikeleri belirler ve bu tehlikelerin önlenmesi için kritik kontrol noktaları belirler. Bu sayede, gıda üretiminde kalite ve güvenliği sağlamaya yardımcı olur.

Helal gıda ve HACCP gereksinimleri birbirlerini tamamlayan standartlardır. İşletmeler, hem helal gıda gereksinimlerine uyarak İslami yasalara uygunluğu sağlar hem de HACCP yönetim sistemini uygulayarak ürünlerin kalite ve güvenliğini sağlarlar. Bu sayede, işletmeler müşterilerin güvenini kazanırlar ve rekabet avantajı elde ederler.

Helal Gıda Sertifikası Standardı

Helal Gıda Sertifikası, İslami şeriat kurallarına uygun olarak üretilen gıda ürünlerine verilen bir sertifikadır. Bu sertifika, üretim, işleme ve dağıtım aşamalarında İslami kurallara uygun olarak hareket eden gıda üreticileri tarafından alınabilir.

Helal Gıda Sertifikası standardı, ürünlerin helal olduğunu doğrulamak için bir dizi gereksinim belirler. Bu gereksinimler arasında, hayvanların İslami usullere göre kesilmesi, alkol ve domuz eti içermemesi gibi şartlar yer alır.

Helal Gıda Sertifikası, Müslüman tüketicilerin helal gıda ürünleri satın almasına yardımcı olurken, aynı zamanda gıda üreticilerinin de bu pazarda rekabet etmelerine yardımcı olur. Çünkü birçok ülkede helal gıda tüketimi önemli bir pazar haline gelmiştir ve bu sertifikayı alan üreticiler bu pazarda daha fazla müşteriye ulaşabilirler.

Helal Gıda Sertifikası Denetim Soru Listesi

Helal Gıda Sertifikası denetimi sırasında, üreticilerin ve işletmelerin İslami şeriat kurallarına uygun olarak gıda üretimlerini gerçekleştirdiğini kontrol etmek için bir dizi soru listesi kullanılır. Bu soru listesi, aşağıdaki gibi olabilir:

• Üretimde kullanılan tüm girdiler İslami şeriat kurallarına uygun mu?
• Hayvanların kesimi, İslami usullere uygun mu gerçekleştiriliyor?
• Ürünlerde domuz eti ve alkol bulunuyor mu?
• İşletme temizliği ve hijyenik koşulları İslami şeriat kurallarına uygun mu?
• Üretim ve işleme ekipmanları İslami şeriat kurallarına uygun mu?
• Personel İslami şeriat kurallarına uygun olarak eğitiliyor mu?
• İşletme, helal gıda üretimi için ayrılmış bir bölgede mi bulunuyor?
• Ürünlerin saklama ve dağıtım koşulları İslami şeriat kurallarına uygun mu?
• Ürünlerin ambalajlama ve etiketleme işlemleri İslami şeriat kurallarına uygun mu?
• Üreticiler, helal gıda sertifikası standartlarına uygun olarak üretim yapmak için gerekli prosedürleri ve sistemleri takip ediyorlar mı?

Bu soru listesi, helal gıda sertifikası denetimlerinde kullanılan temel sorulardan sadece birkaçıdır. Denetimlerdeki diğer sorular, üretim tesisinin boyutuna, üretim sürecine ve diğer özelliklerine göre değişebilir.

Helal Gıda Belgesi Süresi Ve Gözetimi Nasıl Yapılır?

Helal Gıda Belgesi süresi, genellikle bir yıl olarak belirlenir. Belgenin yenilenmesi için üretici veya işletme, belge veren kuruluşa başvurarak, denetimlerin ve şartların yerine getirildiğini gösteren belgeleri sunar.

Helal Gıda Belgesi gözetimi, belge veren kuruluş tarafından gerçekleştirilir. Gözetim sürecinde, belge sahibi üretici veya işletmenin, belirlenen helal standartlarına uygun olarak çalışmaları kontrol edilir. Gözetim sürecinde, belge sahibinin işletmesinde ve üretim sürecinde bir dizi denetim gerçekleştirilir. Ayrıca, belge sahibi üretici veya işletmenin, belirlenen helal standartlarına uygun olarak çalışmalarını sürdürdüklerini doğrulamak için belirli aralıklarla yapılan periyodik denetimler de yapılır.

Gözetim süreci, helal gıda üretiminde kalite ve güvenilirliği sağlamak için son derece önemlidir. Belge sahiplerinin, belirlenen standartlara uygun olarak çalışmalarını sürdürdüklerinin kontrol edilmesi, helal gıda tüketenlerin güvenilir ve sağlıklı gıda tüketmelerini sağlar. Ayrıca, belge sahibinin belirli aralıklarla yapılan periyodik denetimlerde uygunluğunu sürdürmesi, belge veren kuruluşun kalite güvence ve kontrol sistemlerinin etkinliğini de gösterir.